Aktuality

Co ochutnáte na Masopustu? 6. února 2016
První únorový víkend se centrum Eden promění na chrám masa, uzenin, dobrot a masopustových specialit. Návštěvníci se mohou těšit na výrobky od čtyř lokálních uzenářů, zabijačkové speciality, masopustní sladkosti a různé druhy uzeného. Pro milovníky piva bude připraven speciální kouřový mok, uvařen sládkem centra Eden pouze pro tuto příležitost. Těšíme se na vás 6. a 7. února od 9.30 v centru Eden.
Degustační menu na Uzeném masopustu 2. února 2016
Na víkendovou akci pro vás kuchař Centra Eden připravil degustační menu. Věříme, že si pochutnáte. Akce se koná v sobotu i neděli od 9.30 v areálu Panského dvora Centra Eden.

Degustační menu
  • Topinka s restovanými vepřovými játry , cibulovým čatní a mandlemi
  • Uzená vepřová kýta se švestkovou omáčkou, opékané bramborové noky
  • Telecí líčka na víně a kořenové zelenině, bramborová kaše se strouhaným křenem
  • Jablečný koláč s vanilkovou pěnou a karamelizovanými ořechy
Masopustní průvod 1. února 2016
Těšte se na masopustní průvod, který vyrazí ve 13 hodin od radnice a bude pokračovat po celé Bystřici až do centra Eden.

srdecne-vas-zveme-MASOPUST-2016.jpg
PF 2016 21. prosince 2015
Posíláme Vám něco ovoce a barev z ráje v podobě omalovánky. Když si obrázek vybarvíte, všechny špatné zprávy vedle něj rázem zblednou.

PF.jpg
Nové školní programy ve spojení se Šiklovým mlýnem 21. prosince 2015
Pro školy připravujeme na rok 2016 nové programy ve spojení se Šiklovým mlýnem. V rámci balíčků bude kromě Centra Eden možnost navštívit Šiklův mlýn nebo strašidelný zámek Draxmoor.
​Úspěch Centra Eden v soutěži pořádané Czech Tourism 18. prosince 2015
Agentura Czech Tourism každoročně pořádá soutěž o nejlepší tuzemské turistické atraktivity. V kategorii „Trendy novinky 2015“ byl mezi pět nejlepších nominován i bystřický Centrum Eden. A byl opravdu ve vybrané společnosti dalších čtyř atraktivit. Relax & sport resort Dolní Morava, který se nachází pod vrcholem Králického Sněžníku a jehož součástí jsou oblíbené sjezdovky, Mamutíkův vodní park, lesní zážitkový park, wellness hotelu Vista, lanový park a adrenalinová věž s obří houpačkou, či bobová dráha. Dalším z finalistů byl Zábavný vědecký park VIDA v Brně, které nabízí přes 150 interaktivních exponátů jako je zemětřesná deska, oceán v lahvi, kolo na laně, rotující místnost, simulátor povodně, obří srdce, tornádo  a který úzce spolupracuje s Centrem Eden. Zbývajícími finalisty byl Legiovlak (skládá se z deseti zrekonstruovaných historických vagonů, které dohromady tvoří ešalon, jakým se desetitisíce čs. legionářů přepravovaly napříč Ruskem po Transsibiřské magistrále v letech 1918–1920) a Jatka78, což je pražské multifunkční divadlo, domovská scéna Cirku La Putyka.

V soutěži hlasovalo celkem 57 852 hlasujících a bystřické Centrum Eden ve své kategorii obsadilo čtvrté místo. Všem děkujeme za podporu. Kompletní info o soutěži naleznete na http://www.destinacze2015.cz/
Tento víkend začíná pohádka na Edenu 18. prosince 2015
Již tento víkend se můžete v Centru Eden těšit na pohádkové postavy, vánoční dobroty, koncert a mnoho dalšího. Chybět nebude ani vánoční dílnička a bohatý program pro děti. Otevřeno máme v sobotu a neděli od 9.30 do 18 hodin a jako host dojede v sobotu i centrum Vida se svojí show. Vstupné je 50 Kč a pro děti 20 Kč.
Kupte jako dárek celoroční permanentku 7. prosince 2015
Nevíte co koupit za dárek? Kupte celoroční permanentku do Centra Eden. Zakoupit ji můžete třeba 19. a 20. prosince na akci Vánoce v Edenu. Cena celoroční permanentky je 400 Kč.
Zimní pohádka 1. prosince 2015
Centrum Eden zve všechny děti i dospělé na Zimní pohádku. Akce se koná víkendu 19. a 20. prosince. Pro všechny návštěvníky je připravena originální šifrovačka, ve které budou muset poznat pohádky, které budou znázorněny v celém areálu. Dále zde divadlo Netratrdlo zahraje malým i velkým pohádku „O neposedné hvězdičce“ a do pravé vánoční pohody Vás naladí brněnský sbor Chojrchestra se svými vánočními písněmi. V horácké vesničce si opozdilci mohou vyrobit poslední vánoční dárky a ve mlýně bude probíhat pečení tradičních voňavých vánoček.
Toulavá kamera na Edenu 30. listopadu 2015
V minulém týdnu navštívila Centrum Eden Toulavá kamera. Co vše si u nás můžete vyrobit, co můžete zažít a co ochutnat? Vše se dozvíte v povedené reportáži.
Více zde
Mikuláš na Edenu 27. listopadu 2015
Děti zlobily? Čert je u nás zváží a pak si mohou napsat Ježíškovi o dárky. Dopisy pak každou hodinu odnese edenovský anděl. Chybět nebude ani Mikuláš a dobroty od Mikuláše. Jak chutnají andělské palačinky a jak čertovské pivo? Doražte ochutnat v sobotu 5.12.2015 od 13 hodin přímo do Centra Eden.
 
Vyrobte si dárky na Vánoce 27. listopadu 2015
Ještě nemáte dárky k Vánocům? Doražte 5.12.2015 od 13 hodin na Eden a můžete pro své blízké vyrobit krásné dárky od srdce. V naší vesničce se na vás těší řemeslníci, kteří pro vás budou mít připraveno několik možností na výrobu dárků z vosku, hlíny, vlny a mnohé další. Těšíme se na vás.
V Edenu ochutnávali z rohu hojnosti 2. listopadu 2015

Bystřice nad Pernštejnem – „Tři prsty a třikrát čaj," hlásil „obsluze" v jedné z edenských chaloupek zákazník, načež kromě teplého nápoje obdržel tři useknuté prstíky s dlouhými nehty. Naštěstí pouze z lineckého těsta…

Paní mlynářka měla jenom deset prstů, ale ty už se snědly, takže musíme péct další," pravila trochu vyjeveným dětem dáma ve špičatém čarodějnickém klobouku a zkontrolovala plech v peci, zatímco její kolegyně modelovala další prsty a marmeládou na jejich špičky lepila nehty z poloviny mandlí. „To můžeš klidně sníst, neboj, to není opravdový prst, to je jen cukroví," povzbudil s úsměvem jeden z přítomných tatínků svého synka.

Víkendové slavnosti nazvané Roh hojnosti v bystřickém Edenu byly především o dobrém jídle a pití. Odvíjely se od podzimu a sklizené úrody a na své si přišli především gurmáni, kteří měli možnost v rámci degustačních menu ochutnat všechno možné. Různě upravenou zvěřinu, ryby či třeba gastronomické kreace ze sezonního ovoce a zeleniny či sladké dezerty připravované kuchaři několika vybraných restaurací. Anebo speciální dýňové a chilli pivo z edenského minipivovaru.

„Ochutnal jsem zatím jenom dýňové pivo a docela mi chutnalo. Předtím jsem ho ale ještě nikdy nepil, takže nemám s čím srovnávat. To místní není špatné k jídlu, třeba právě ke zvěřině, ale nevím, co by se mnou udělalo ve větším množství. Zkoušet to ale radši nebudu," smál se v sobotu dopoledne v Edenu Vladimír Kolář z Brna.

Dýňová speciální piva se obvykle ochucují kořením, jako je třeba skořice, zázvor, nové koření či muškátový oříšek. Edenský sládek Vladimír Vecheta to zkusil jinak. „Většinou se do dýňových piv přidává koření, jako je například skořice. Tu jsme ale nepoužili. Specifikem našeho dýňového piva je kombinace sladu pšeničného, ječného a ovesného," vyjádřil se sládek.

Gastronomické speciality servírované edenským degustačním menu byly spojeny s historií bystřického Edenu, který byl kdysi panským dvorem hraběcího rodu Mitrovských, jež vlastnili i nedaleký hrad Pernštejn. „Když cestoval Vilém hrabě Mitrovský na podzim roku 1822 poprvé s malým Vladimírem do Benátek, navštívili istrijskou Polu, dnešní Pulu, aby si prohlédli základnu CaK válečného loďstva a sklady proslulého istrijského olivového oleje. Ten se vyráběl v nedalekém Dignanu, dnes Vodnjanu. Tam se otec se synem na několik dní ubytovali, a pak pokračovali přes Burgundsko domů. Z cesty si přivezli recepty na jídla, která se pak s využitím produktů z vlastních statků a lesů vařila i na Pernštejně a v panském dvoře v Bystřici," popsal nosný příběh podzimní gurmánské akce hlavní organizátor Pavel Pichler.

Jak kdysi hodovalo panstvo, si v sobotu vyzkoušelo na dvě desítky zájemců, děti se zase po oba dny zabavily při vyřezávání dýní. Anebo se měly možnost zavřít do výběhu s ochočenými kozičkami a ovcemi, které se ochotně nechaly nejenom hladit, ale i krmit. Připraveny byly různé soutěže, například sklizeň ze stromů obžerství v Zemi peciválů, Hubertova jízda či vypouštění lampionů.

Na nádvoří Edenu si měli možnost zájemci nakoupit také řadu produktů, které se obvykle prodávají na farmářských trzích. K mání byly například dýně, patisony, cukety, pórek, houby, cibule, brambory, ořechy, zelí, kapusta či jablka z produkce regionálních pěstitelů. V prodeji byl rovněž med, pečené čaje, marmelády, sirupy a zavařené dýně, ale i zvěřina, vyzrálé hovězí, sušená šunka, domácí klobásy či sýry.

„Ochutnali jsme klobásy, a protože jsou moc dobré, koupili jsme si jich kilo domů. V obchodech mám v posledních letech s uzeninami špatné zkušenosti, takže je tam už nekupuji. Na trhy se moc nedostanu, takže tady jsem využila příležitosti," prohlásila Anna Fárková, která v sobotu do Edenu se svými vnoučaty přijela z Tišnova.

zdroj:http://zdarsky.denik.cz/zpravy_region/v-edenu-ochutnavali-z-rohu-hojnosti-20151101.html

Autor: Lenka Mašová


 
Otevírací doba 1. listopadu 2015
Od 1.11.2015 chystáme  nové expozice a nový program na rok 2016.  Otevřeno je pouze pro předem objednané skupiny. Otevřeno máme pro vás až 5.12. a 19. -20.12.2015 na akci Zimní pohádka.
Blíží se Roh hojnosti 29. října 2015
Chcete ochutnat šneky po burgundsku nebo si vyřezat dýni s Dagmar Fialovou šampionkou CARVING CUPU? A co třeba ochutnávka piva Lucky bastard nebo piva Richard? Víkend na Edenu vám to umožní.
Virtuální ochutnávka menu na Rohu hohnosti 21. října 2015

Představujeme vám první várku jídel, které můžete ochutnat na akci Roh hojnosti

• ITALSKÝ TOUST S PROSCIUTTO CRUDO, SALÁTEM RUKOLA A KŘEPELČÍM VEJCEM
• DÝŇOVÝ KRÉM SE SMETANOU, PRAŽENÝMI SEMÍNKY A NĚKOLIKA KAPKAMI ČERSTVÉHO DÝŇOVÉHO OLEJE
• ŠNECI PO BURGUNDSKU
• DANČÍ RAGÚ S JEŘABINAMI, KAŠTANOVÉ NOKY
• ČERSTVÝ FÍK S LIMETKOVÝM SORBETEM PŘELITÝ REDUKCÍ Z DEZERTNÍHO VÍNA

roh_hojnost_centrum_eden_fiky_reduced.jpgroh_hojnost_centrum_eden_brusketka_reduced.jpg

Dojděte se bát na Eden 20. října 2015
Máte rádi trochu strachu? Dojděte se bát 31.října a 1.listopadu na Eden.  V rámci akce Roh hojnosti pro vás připravujeme i trochu toho halloweenského strachu. Vstupné na celou akci je 70 Kč a pro děti do 15 let zdarma.

jack-o-lantern-518774_640-(1).jpg
Dárek - snížené vstupné na Roh hojnosti 17. října 2015
Protože je akce Roh hojnosti poslední velkou akcí v roce 2015 a chceme vám poděkovat za přízeň, máme pro vás připravené snížené vstupné. Vstupenka je za 70 Kč a děti do 15 let zdarma. Těšíme se na všechny milovníky dobrého jídla.
Na Rohu hojnosti ochutnáte i dýňové pivo 9. října 2015
Na slavnosti nesoucí symbolický název odkazující k hojnosti si přijdou na své všichni labužníci. Profesionální kuchaři uvaří během dne více než deset degustačních jídel, v nichž návštěvníci najdou především sezónní suroviny od menších pěstitelů a výrobců. K dobrému jídlu patří i dobré pití. K ochutnání budou piva z Dalešic, Sentice, ale také domácího minipivovárku Eden. Kdo se v září těšil na bramborové pivo, uvařené speciálně na Slavnosti brambor, má nyní příležitost ochutnat ještě další kuriozity jako je dýňové nebo chilli pivo. To nevařil nikdo jiný než věčný experimentátor, edenský sládek Vladimír Vecheta. „U dýňového piva jsem nahradil část obilného sladu dužinou z dýně Hokkaidó. Nejdříve je ale nutné dýni umýt, zbavit semen a upéct,“ prozrazuje Vecheta. A dodává: „Většinou se do dýňových piv přidává koření, jako je například skořice. Tu jsme ale nepoužili. Specifikem našeho dýňového piva je kombinace sladu pšeničného, ječného a ovesného.“  Kdo dává přednost vínu, nemusí se bát, že nebude mít co pít. Vinaři by šli sice na Vysočině najít stěží, ale zastoupí je ti z Jižní Mravy s nejlepšími lahvemi ze svých sklípků. Pro řidiče zase připraví kvalitní kávu malé pražírny. 
Doprovodný program ve znamení hodování

Mediálně akci podpořilo Biorevue,Štamgast a Gurmán,Ždárský deník, Rádio Dechovka, Gastro výlety.
 
Sázení stromků se společností Kentico a Clevermaps 8. října 2015
V sobotu sázíme celkem 150 ks stromků s firmou Kentico a Clevermaps. Eden se rozroste o třešně, hrušně, jabloně, lípy, habry, javory a další krásné stromky. 
|< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >|

Partneři projektu

logo-1.png logo-2.png   Koruna-vysociny-logo-web.png